Začini : mikrobi, antimikrobna svojstva i primjena / Stjepan Pepeljnjak, Zvonimir Kozarić ; [autori fotografija Mihaela Šebrek Kozarić ... et al.]
Začini : mikrobi, antimikrobna svojstva i primjena / Stjepan Pepeljnjak, Zvonimir Kozarić ; [autori fotografija Mihaela Šebrek Kozarić ... et al.]
Autor Pepeljnjak, Stjepan
Ostali autori Kozarić, Zvonimir
Nakladnik Zagreb : Medicinska naklada : Akademija medicinskih znanosti Hrvatske, Kolegij farmaceutskih znanosti, 2019
Materijalni opis 336 str. : ilustr. ; 25 cm
Nakladnički niz Biblioteka Priručnici / Medicinska naklada
Napomena Bilješka o autorima. str. 333-334.
Bibliografija: str. 304-332.
Kazalo.
Predmetna odrednica začini - mikrobiološko gledište
začini - priručnici
začinske biljke - priručnici
Klasifikacijska oznaka 633.8 Aromatične biljke... Biljke za dobivanje ulja, boja i štavnih materijala. Ljekovite biljke
579 Mikrobiologija
Jezik hrvatski
Standardni broj ISBN 9789531768443
Građa Knjigaknjiga

PEPELJNJAK, Stjepan
Začini : mikrobi, antimikrobna svojstva i primjena / Stjepan Pepeljnjak, Zvonimir Kozarić ; [autori fotografija Mihaela Šebrek Kozarić ... et al.]. - Zagreb : Medicinska naklada : Akademija medicinskih znanosti Hrvatske, Kolegij farmaceutskih znanosti, 2019. - 336 str. : ilustr. ; 25 cm. - (Biblioteka Priručnici / Medicinska naklada)
Bilješka o autorima. str. 333-334. - Bibliografija: str. 304-332. - Kazalo.
ISBN 9789531768443


Katalog
  • Upute
Usluge
  • Moja iskaznica | Za članove
Knjige
Zaštićeno autorskim pravom ©1999.-2019. Knjižnice grada Zagreba i VIVaInfo d.o.o. Sva prava pridržana.