Biblija samoniklih gljiva s kuharicom : [ilustrirana enciklopedija gljiva: kako da ih prepoznamo, pohranimo i pripremimo za jelo] / Peter Jordan ; recepte priredio Steven Wheeler ; [preveo Petar Puhmajer]
Autor Jordan, Peter, gljivar
Nakladnik Rijeka : Leo-Commerce, 2004
Materijalni opis 256 str. : ilustr. ; 31 cm
Napomena Prijevod djela: Wild mushroom bible.
Bibliografija: str. 255.
Predmetna odrednica gljive - priručnici
gljive - recepti
Klasifikacijska oznaka 582.28(03) Fungi (eumycota, Eumycetes). Gljive...Priručnici
Anotacija Vodič sadrži najvažnije, jasne i praktične informacije potrebne za točno prepoznavanje gljiva, a nakon toga slijede recepti za pripremu ukusnih obroka od gljiva. Opisane su značajke prepoznavanja i staništa najpopularnijih jestivih gljiva sa savjetima o pripremi i kuhanju. Uz to opisana je i skupina otrovnih i nejestivih vrsta na koje će berači gljiva vjerojatno naići.
Jezik hrvatski
Standardni broj ISBN 953-218-068-0
Građa Knjigaknjiga

JORDAN, Peter, gljivar
Biblija samoniklih gljiva s kuharicom : [ilustrirana enciklopedija gljiva: kako da ih prepoznamo, pohranimo i pripremimo za jelo] / Peter Jordan ; recepte priredio Steven Wheeler ; [preveo Petar Puhmajer]. - Rijeka : Leo-Commerce, 2004. - 256 str. : ilustr. ; 31 cm
Prijevod djela: Wild mushroom bible. - Bibliografija: str. 255.
ISBN 953-218-068-0


Katalog
  • Upute
Usluge
  • Moja iskaznica | Za članove
Knjige
Zaštićeno autorskim pravom ©1999.-2019. Knjižnice grada Zagreba i VIVaInfo d.o.o. Sva prava pridržana.